昼酒・角打ち同好会

  • カテゴリー：同好会
  • 管理者：majima
  • 開設日：2011 / 1 / 4
  • 参加条件：すべての参加希望者
  • 公開範囲：公開
  • トピックス：公開
  • コメント：誰でも許可
  • メンバー：13人

ライフスタイルに深く根ざしたお酒の飲み方をフィールドワークする同好会です。 えーと、要するに明るいうちから呑んだり、酒屋の一角で呑んだりする大人の集まりです（笑） 情報の共有と親睦を深めることを目的としています。 経験不問。お気軽にご参加ください。

新着スケジュール

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新着トピックス
第一回角打ちフィールドワーク開催のご案内
寒さ緩み始め、季節の移ろいが感じられる時期になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
（意訳：夜中まで飲んでも、帰りに寒さで震えることがなくなってきたよね。元気に飲んでる？）
 
・・・いや、意味もなく前置き長くてすんません。
 
さてこの度、第一回角打ちフィールドワークを開催する運びとなりましたので…
2012年3月23日 コメント(5)
2011年1月27日
昼酒フィールドワーク (0)

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新着テイスティング
商品:ARDBEG ALLIGATOR
コメント：【香り】
カカオ分の高いファインチョコレート、浜辺の焚き火、かまぼこ板、東南アジアの市場？、エキゾチック、時間とともにコーヒーキャンディーの甘さ
【味わい】
ファインチョコレート、オレンジ、コーヒーゼリー、山椒、さんまの腸
【フィニッシュ】
エスプレッソコーヒー、控えめな煙がやさしく続く、海で泳いだ後のよう、青物の焼き魚、オレンジの皮
【コメント】
ヘビーチャーから連想される強烈な印象ではなく、綺麗にまとまった優等生的な印象。
前知識からか、アリゲーターチャーと1thFillのバーボン樽の良い部分をうまく引き出していて好印象でした。
場所：家飲み
商品:CRAGGANMORE 21years old
コメント：香り:メロン、黄桃などのフルーツ　クリームとヘーゼルナッツの入ったクッキー
味:甘くクリーミーで黄色いフルーツが感じられる　沢山のフルーツにウエハースが添えられたパフェのよう　ごく僅かではあるがビターな感じも・・・　　
フィニッシュ:柔らかく滑らかで甘い味わいがいつまでも続く
コメント:決して派手さはないが、オフィシャルの12年のような女性的な感じより度数故かパワーも感じるバランスが良く美味しいモルト　
商品:LSW　Inchgower 1974 36YO
コメント：香り:花のような甘い香りと海を連想させる塩っぽさを感じる。
味:黄色いフルーツの甘味にクリーミーな味わいから塩っぽい感じへとと変化する。

フィニッシュ:エレガントで優しい感じが心地良い。最後にシェリー樽特有の香りが感じられる。
コメント:文句なしに美味しいモルト！
商品:Caol Ila 8 Years old Unpeated
コメント：香り:アイラとは思えない爽やかな香り、酸味を帯びたフルーツ、白ブドウ、すこし時間をおくと少し土っぽい感じとスパイシーさ、蜂蜜が現れる。
加水するとより甘く花の蜜のよう。フルーツアラモード、湿った麦わらなども感じられる
味:熟成年数と度数から想像出来ないほど滑らか。アルコールか度数からか軽やかで甘さが際立っている。味わいの最後にすこしビターな感じも残る。
加水すると上品な砂糖菓子にような甘味が際立ちいい感じ。
フィニッシュ:ブドウを食べた後の様な香りが長く続き、やはりアイラモルトの余韻は感じられない。
フルーティーで軽やか、和三盆のような甘味で個人的には大好きな余韻。
コメント:ノンピートのアイラなんて意味が無いなどと思って飲んでみたらとんでもなく美味しいかったです。
個人的には大好きなモルトの一つです。
商品:Talisker Distillers Edition
コメント：香り:スモークハム、黄色いフルーツ、小石と海草のまじった海岸
味:タリスカーと思って飲むと驚くほどフルーティー、ミルクティー、ビターチョコ
フィニッシュ:一瞬見え隠れするボンドのような香り、優しくほどよいスモーク感が続く
コメント:やはりテイスティングコメントは上手く表現できないが、小麦色で少し力強さを感じる髪の長い女性をイメージします

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